Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Сельское хозяйство в Нидерландах и про картофель

Набрела на вот такой пост, на www.quora.com отвечают, как случилось, что Нидерланды, крохотная, в сущности, страна с неблагополучным географическим расположением стала одним из ведущих мировых экспортеров агропродукции. С фотографиями, детально. Я пришла в полный восторг. Коровы, например, отдыхают с массажными роликами, доит их робот и то по желанию коровы. Многоярусные фермы по выращиванию тюльпанов, томатов и клубники. В общем, даже максимально далёкому от сельского хозяйства человеку, как я, это крайне занимательно. Спешу поделиться ссылкой: https://www.quora.com/How-is-it-possible-for-the-Netherlands-to-be-the-worlds-second-largest-agricultural-exporter?ch=3&share=0a2b2b24&srid=uJwI6

Правда, с картошкой нынешней весной вышел курьёз. В апреле картофель пропал из продажи. В то время как в Нл перепроизводство картофеля в том числе.Collapse )

Роллы

Сегодня вечером впервые в жизни сделала лично роллы. И получилось, на удивление, хорошо. Хотя и неидеально свернула и разрезала крупновато (но первый же раз!), но вкуснее (!), чем в ресторанах, в которых я бывала и едала. Роллы не разваливались на рисинки в соевом соусе и т.д.
Да и симпатично выглядели. Оказалось, что не так уж и сложно. Только рис ужасно прилипал к рукам.
Одним словом, вдохновлена, совершенно точно буду готовить роллы и впредь.

Где бы разжиться красивым набором посуды для роллов? Предложение в гипермаркетах пока что не прельстило - слишком какие-то кондовые дизайны. Что-то поизящнее мечтается.

Тосса де Мар и Жирона

Вернулась из отпуска, назад к делам и к не решённым, тревожащим вопросам. Как приятно отдыхать, вдали от этих надоедливых проблем! Почему бы им взять и не решиться бы самим разом?
Но почему-то не решаются.

Была я в городке Тосса де Мар, провинция Жирона, Каталония, Испания.

Что тут скажешь? Уезжать не хотелось. Из воды и выходить не хотелось. Хотелось остаться ещё хотя бы недели на две, а лучше на месяца три. И хотелось посмотреть на городок поздней осенью, когда он опустеет, уедут все туристы, и бродить по нему, поливаемому струями холодных ливней, чтобы ветер, чтобы волны бились о скалы и глухо шумели... Чтобы дети пели в местном доме культуры, чтобы какие-то местечковые вечера в музее... Чтобы камин или что там - чем обогреваются средневековые дома...

Ещё прошлую ночь я была там, а теперь я снова в Москве.

Наелась морской рыбы и даров моря, и столько вкусной рыбы я ещё не ела в жизни. У меня новые фавориты, не знаю точных названий этих рыб. В частности, некий морской чёрт. Но он не единственный, нет-нет.

Плавать среди рыб тоже, скажу я, необычное ощущение - я в панику впала. Теперь забавно. Большие такие рыбы, где-то от 15 до 30 см! Разноцветные и косяками. Вот какие там берега. Прозрачнейшая вода. Ещё видела аквалангистов-дайверов. Боялась кому-нибудь из них - пловец-то я неважнецкий - залепить по голове, старательно их огибала. Но странное чувство, плавать над головами других людей-в-чёрном.

Кстати, открыла для себя город Жирона.
Как обычно - хочу вернуться, и в Тосса де Мар, и в Жирону.
До Барселоны (исключая аэропорт, разумеется) не доехала в этот раз.

Готовлю желудок и кошелёк к мишленовским ресторанам Жироны. Но даже если и не мишленовским - в Жироне особо не удалось попробовать (не было времени да и не хотелось наобум без рекомендации, лучше в интернете почитаю, что там стоит внимания - обязательно туда вернусь), но в Тоссе рыбу и морских гадов готовят настолько хорошо, что мне тоже захотелось так научиться разделывать и готовить рыбу. Но главное, конечно, сама рыба, которую там непосредственно ловят у берегов и свежую подают к столу.

Места волшебные. Будят фантазию. При этом отдыхается там прекрасно.
Так что это всё эмоции, да и подробностей как будто бы нет никаких.
Но как же затягивает - хорошая погода, чистая вода, пейзажи - скалы, деревья и средневековые замки - и праздные люди! Фотографий наделала много, вот разберу и что-нибудь впечатляющее выложу.

CB I Hate Perfume: Неожиданное



Затестила 3 аромата бренда американского парфюмера Кристофера Брозиуса CB I Hate Perfume.

В целом впечатление от них следующее.
Во-первых, это непохоже ни на какие либо ещё парфюмерные опыты. Абсолютно новый опыт, совершенно новая для меня концепция запаха.
Во-вторых, по консистенции это парфюм не на спиртовой основе, как обычно и привычно, а на водяно-жировой/жиро-водяной, масляной ли, тут сложно сказать, сам парфюмер называет их "water perfume". При распылении это белёсая полупрозрачная жидкость, напоминающая молочко одуванчика. Впитывается в кожу, никаких следов не оставляет, как кремовая эмульсия.
В-третьих, все три аромата характеризуются ярким вступлением. Затем они растворяются и, по всей видимости, смешиваются с запахом моей кожи, как-то впитываются в кожу и спустя несколько минут становятся - пожалуй - похожими, видимо, похожими на меня.
В-четвёртых, они из тех, кто любит играть в прятки на коже, то принюхаешься - и вроде как нет уже их, а то внезапно проявят себя, дескать, вот же я!
Стойкость дело индивидуальное, на мне все духи сидят мёртвой хваткой, как я уже писала, так что я приветствую "лояльные" к человеку ароматы, иначе от нелояльных я дико устаю.

Collapse )

Посетила Красноярск

Ездила в Красноярск, только вчера ночью вернулась, с финдиректором и директором по персоналу.
Общее впечатление - nothing special. Ничего особенного.
Обыкновенный русский город, много на улицах автомобилей Лада.
Разница, которая есть, по сравнению с другими городами - общая разбросанность и простор. Это, понимаю, в силу сибирского пространства. Очень много свободного пространства, так что без машины, мне кажется, там делать нечего.
Жить там вполне себе можно (глядя на дома и улицы), и я бы могла там жить - спокойной и простой жизнью российской глубинки.
Вот только холодно.
Collapse )

Интернациональное гастрономическое путешествие за 2 дня

Мне нравится, как я провожу свободное время после работы: гуляю и ем. Вот она, радость жизни. Мне бы лишь бы поесть. Так что дома я уже вторую неделю не могу доесть лично приготовленную говядину. Лежат 3 кусочка, а ведь она была вкусная. Но физически не могу - прихожу домой сытая, что само по себе замечательно.

Вчера у меня был День Экзотической Кухни.

Collapse )

Вечерняя активность и актуальные мечты

Понемногу осваиваю район ул.1905 г.
Вчера посетила ресторан клуба "Шестнадцать тонн".
Вроде как ещё вечером был пожар на станции метро, когда я мимо проходила, было много пожарных машин, непосредственно пожарных, шлангов и милиционеров.
Уж не знаю, связано ли это с пожаром или с тем, что вечер был удивительно хорош в смысле погоды, но в "16 тонн" не было свободных мест вообще.
Я была там впервые. Мне очень понравилась официантка, которая обслуживала наш столик. Реально хорошая девушка. Как приятно, когда реально хороший сервис!
Очень понравились улитки - ела впервые, а они стоят внимания, особенно с сырным соусом.
Очень понравилась публика в ресторане - как я была довольна увидеть в насыщенной концентрации много стильно одетых и великолепно выглядевших женщин разного возраста, от юных до зрелых, и много приличных мужчин. Кстати, в том числе там много иностранцев, хотя для меня неактуально, тем не менее.
Ещё повезло с хорошим местом - на диванчике, так что я смогла залезть на него с ногами и вытянуть их... А, ещё не раньше и не позже, а непосредственно в сём замечательном месте отлетела набойка на правом туфле. Так что мне только и оставалось, что туфли снять и как-то feel free босиком.
Ну да сегодня отдам в починку.
Collapse )

Ресторанный совет по Москве

Прошу-препрошу совета!

Подскажите, кто местный :-) Интересует ресторан в центре Москвы, с хорошей нашей русской кухней и приличной публикой, куда не нужно бронировать столики заранее, в который будет не стыдно и приятно привести заморского гостя (юрист итальянец, живущий в Бельгии, очень много путешествует по миру). В России будет впервые. Видимо, надо будет какое-то гастрономическое открытие русской кухни совершить. Хочу, чтобы человеку понравилось.

Может, есть тематические сообщества в ЖЖ, где об этом можно тоже узнать?..

P.S.
Это не свидание. В этом человеке, как в мужчине, я не заинтересована (женат). Но мне интересно пообщаться с ним с профессиональной точки зрения.

Я также не знаю, состоится встреча или нет, но на будущее хотя бы, для возвращения в big dating world надо подготовиться, присматривать варианты для первых свиданий.